For the best experience, open
https://m.navbharatsamay.in
on your mobile browser.
Advertisement

આ છે દુનિયાનું સૌથી તીખું લાલ મરચું, તેનો ભાવ 7000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે, ખેતી માત્ર ભારતમાં જ થાય છે

12:07 PM Aug 17, 2023 IST | mital Patel
આ છે દુનિયાનું સૌથી તીખું લાલ મરચું  તેનો ભાવ 7000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે  ખેતી માત્ર ભારતમાં જ થાય છે
Advertisement

દેશમાં મોંઘવારીના કારણે હોબાળો મચી ગયો છે. દૂધ, દહીં, ઘઉં, લોટ, ચોખા અને કઠોળ સહિત તમામ પ્રકારની ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ મોંઘી થઈ ગઈ છે. પરંતુ, મોટાભાગના મસાલાના ઊંચા ભાવ સામાન્ય જનતાને રડાવી રહ્યા છે. છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં મસાલાની કિંમત બમણીથી પણ વધી ગઈ છે. ખાસ કરીને જીરું 1200 થી 1400 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. તેવી જ રીતે લાલ મરચું પણ ઘણું મોંઘું થઈ ગયું છે. તે 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગયો છે. જ્યારે ગયા વર્ષ સુધી તેની કિંમત માત્ર 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. પરંતુ આજે આપણે એવા જ એક લાલ મરચા વિશે વાત કરીશું, જેની ગણતરી વિશ્વના સૌથી ગરમ મરચામાં થાય છે. આ સાથે તેનો દર પણ હજારો રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.

Advertisement

ખરેખર, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ 'ભૂત જોલોકિયા'ની. એવું કહેવાય છે કે આ દુનિયાનું સૌથી ગરમ લાલ મરચું છે. માત્ર એક ડંખ ખાધા પછી કાનમાંથી ધુમાડો નીકળવા લાગે છે. તે જ સમયે, તેની કિંમત સાંભળીને તમારું મન પણ મૂંઝવણમાં આવશે. ખાસ વાત એ છે કે 'ભૂત જોલોકિયા' માત્ર ભારતમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. નાગાલેન્ડના પહાડી વિસ્તારોમાં જ ખેડૂતો તેની ખેતી કરે છે. ભૂત જોલોકિયા તેની તીખાશને કારણે આખી દુનિયામાં પ્રખ્યાત છે. તેનું નામ ગિનિસ બુક ઓફ વર્લ્ડ રેકોર્ડમાં નોંધાયેલું છે.

Advertisement

મરી લંબાઈમાં 3 સે.મી

Advertisement

આ લાલ મરચાની એવી વિવિધતા છે, જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તેના છોડને રોપ્યાના 90 દિવસ પછી જ પાક સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય છે. મતલબ તમે ખાવા માટે ભૂત જોલોકિયાના છોડમાંથી લાલ મરચાં તોડી શકો છો. આવા ભૂત જોલોકિયા સામાન્ય લાલ મરચાં કરતાં લંબાઈમાં નાના હોય છે. તેની લંબાઈ 3 સે.મી. સુધી છે, જ્યારે પહોળાઈ 1 થી 1.2 સે.મી.

શાર્પનેસ લેવલ 10,41,427 SHU હોવાનું જણાયું છે

'ભૂત જોલોકિયા'માંથી મરીનો સ્પ્રે પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને મહિલાઓ સલામતી માટે પોતાની સાથે રાખે છે. જ્યારે ભયની લાગણી થાય છે, ત્યારે સ્ત્રીઓ મરીનો સ્પ્રે છોડે છે. જેના કારણે લોકોના ગળા અને આંખોમાં બળતરા થાય છે. નાગાલેન્ડમાં ખેડૂતો મોટા પાયે તેની ખેતી કરે છે. જો તમે ઇચ્છો તો તેની ખેતી ઘરની અંદરના વાસણમાં પણ કરી શકો છો. તેને ઘોસ્ટ ચિલી, નાગા જોલકિયા અથવા ઘોસ્ટ મરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

આ એક કિલો ભૂત જોલોકિયાની કિંમત છે

ભૂત જોલોકિયાને વર્ષ 2008માં જીઆઈ ટેગથી નવાજવામાં આવ્યા હતા. તે જ સમયે, વર્ષ 2021 માં, જોલોકિયા મરચાંની ભારતમાંથી લંડનમાં નિકાસ કરવામાં આવી હતી. ખાસ વાત એ છે કે ભૂત જોલોકિયા સામાન્ય લાલ મરચાં કરતાં વધુ મોંઘા વેચાય છે. અત્યારે ઓનલાઈન શોપિંગ સાઈટ એમેઝોન પર 100 ગ્રામ ભુત જોલોકિયા મરચાની કિંમત રૂ. 698 છે. આ રીતે એક કિલો ભૂત જોલોકિયાની કિંમત 6980 રૂપિયા થઈ ગઈ.

Read More

Advertisement
Author Image

Times Team

View all posts

Advertisement